La hobbit
IPA Américaine
La hobbit est brassée avec une quantité importante de houblon, ce qui lui confère un arôme puissant et une amertume soutenue. Les variétés de houblon utilisées sont varier, offrant une large gamme de profils de saveurs allant des agrumes aux fruits tropicaux en passant par les résines et les herbes.
ABV (Alcool)
7%
IBU (amertume)
75.1
EBC (Couleur)
14.8
Calories par 100ml
65
Au niveau des arômes, la Hobbit offre des notes de pamplemousse, d'orange, de citron et de mangue. Les malts utilisés dans le brassage ajoutent une légère touche de douceur et de caramel pour équilibrer l'amertume intense.
La Hobbit est appréciée pour sa complexité et son caractère audacieux. Elle est servie dans un verre à pied pour concentrer les arômes et permettre une dégustation optimale.
Une bière IPA américaine, ou India Pale Ale, est un style de bière très populaire aux États-Unis. Elle se distingue par son amertume prononcée, sa robe ambrée à dorée et son profil de saveurs aromatiques et houblonnées. Ce style de bière a connu un essor considérable dans la scène brassicole américaine, et de nombreuses brasseries artisanales proposent leur propre interprétation de l'IPA américaine, ce qui a conduit à une grande diversité de saveurs et d'arômes dans cette catégorie.
